Hommage au Merendero, à côté de Grenade, où j'ai dégusté pour la première fois la paëlla de là-bas.
Vive eux, vive la paëlla, vive la gentillesse espagnole.
Il faut une vingtaine de minutes pour faire la paëlla.
On doit avoir: 5 oignons, trois poivrons de couleur, du sel, de la poudre "paëllero", 600 g de riz, 600 g de poulet, une vingtaine de gambas, de l'eau, de l'huile (d'olive).
On peut ajouter avec bonheur de la tomate, des encornés, des moules, et autres fruits de mer. Des rondelles de chorizo (doux) sont aussi les bienvenues.
Vive eux, vive la paëlla, vive la gentillesse espagnole.
Il faut une vingtaine de minutes pour faire la paëlla.
On doit avoir: 5 oignons, trois poivrons de couleur, du sel, de la poudre "paëllero", 600 g de riz, 600 g de poulet, une vingtaine de gambas, de l'eau, de l'huile (d'olive).
On peut ajouter avec bonheur de la tomate, des encornés, des moules, et autres fruits de mer. Des rondelles de chorizo (doux) sont aussi les bienvenues.
